4月12日臺南學甲區土雞業者主動通報動物保護處，指出其養殖場內紅羽土雞出現異常死亡情況。當日，動保處立即派員前往現場實施移動管制，展開緊急疫情調查。同時，對場內環境及雞隻進行採樣，並將樣本送交農業部獸醫研究所進行檢驗。經檢驗結果確認，該批土雞患有H5N1亞型高病原性禽流感。動保處即刻啟動應急響應計劃，於4月15日完成撲殺16,825隻感染雞隻，同時將場內雞蛋全數運送至焚化爐進行銷燬處理，以防止疫情擴散。在此同時，對養殖場進行全面消毒工作，確保環境衛生及阻斷疫病傳播途徑。

動保處表示，已積極強化禽流感各項防疫措施，將針對撲殺場周邊半徑1公里內15場禽場採樣監測，1-3公里內36場禽場訪視檢查，同時實施案例禽場關聯場採樣監測，並加強化製場死亡化製數量異常管控，並持續派遣消毒車加強撲殺場周邊公共區域之消毒頻度，將環境中病毒降到最低。

動保處表示，現為候(野)鳥北返季節，國內禽流感案例零星發生，113年迄今全臺共發生30例禽流感案例（臺南市共6場），顯示環境中仍有禽流感病毒威脅，加上日夜溫差大，易造成禽隻緊迫，動保處呼籲養禽業者，務必要提高警覺加強防疫工作，嚴格人車管制，進出禽場人員都要更換雨鞋及消毒手部，且出入車輛輪胎、踏墊、箱籠等也須澈底清潔消毒，並修補禽舍防鳥圍網破洞，避免家禽與候(野)鳥接觸，降低病毒入侵機會。

動保處正積極執行各項禽流感防疫措施，也呼籲養禽業者，除了配合並落實執行之外，如發現場內禽隻有精神沉鬱、食慾不振、產蛋率下降等症狀或異常死亡，應立即通報動保處（06-6323039分機10），切勿隱匿疫情，以免疫情擴散蔓延。